Антисанкционный поход 16.09. 16-00, Экскурсия на сыроварню, с дегустацией ;) Опции

[Румата]

Друзья! Пока Европейские сыроделы, умываясь слезами от потери товарного рынка Великой России, пускают под нож "стада скота". На патриотичной Смоленской земле, обильно политой потом предков и кровью врагов, граждане, не поддающиеся соблазну мотануть за санкционной в соседнюю неподсанкционную Беларусь, активно развивают производство собственных, аналогичных санкционным, продуктов. Особый дискомфорт россиянам доставляет, конечно же, лишение возможности полакомится сыром, сделанным из молока тучной буренки пасущейся на лугах у подножия южного склона Альп.
Однако, Смоленские фермеры положили конец фрустрациям жителей региона от потери вожделенного продукта наладив его производство на героической Смоленской земле.
В д.Ульятичи, что раскинулась на берегу реки Дубрава в западной части области в 17 км к северо-востоку от Красного, в 3 км южнее автодороги Р135, открылась ферма, одним из основных продуктов которой стал его величество СЫР. Не сырный продукт, а именно сыр. На дегустацию которого мы небольшой компанией собираемся в грядущее воскресенье 16.09.2018г. к 16-00.
Дегустация будет венчать экскурсию по ферме сопровождаемую рассказом о всех стадиях создания различных видов сыров.
Комфортный состав одной экскурсионной группы - не более 12 взрослых. Стоимость экскурсии с дегустацией уточним на месте (в районе 200 рублей с человека).
Желающие могут присоединится. Сбор в 15-20 в деревне Лубня на площадке возле кафе "Бута".

Состав группы на 16.09.2018. ГРУППА СФОРМИРОВАНА ПОЛНОСТЬЮ

Открыта запись на утро 23.09.2018г.

1.
2.

[modelist]

Блин. Какие же вы все бесстрашные. Сыр, сметана... вы хоть санпаспорта на эти кисломолочные продукты видели? Я этого товарища на рынке возле костела пытал, он мне так ничего вразумительного не смог сказать или показать

Бумажка гарантия качества? Ну-ну. Видел я производства с бумажкой. У людей в свинарнике чище чем там в молочном цеху.

[lordofrings]

Блин. Какие же вы все бесстрашные. Сыр, сметана... вы хоть санпаспорта на эти кисломолочные продукты видели? Я этого товарища на рынке возле костела пытал, он мне так ничего вразумительного не смог сказать или показать

Таки ни кто ни кого не заставляет есть данную продукцию. У бабушек тоже многие покупают консервации те же.... и не известно ни кому как и где это собиралось и где готовилось. А тут можно и посмотреть съездить как и где все готовится, да и не первый год человек серьезно этим занимается.

[lordofrings]

У него ИП хоть открыто?

А что меняется от наличия ИП?

[Farcry]

Кстати, сыров то с плесенью в сабже нема.
Еще ток спрос формируется и они не знают сколько делать и т.д.

[homy]

Кстати, сыров то с плесенью в сабже нема.
Еще ток спрос формируется и они не знают сколько делать и т.д.

как это нема? ты куда смотриш?
Горгонзолпа и Дор блю
Комамбер...

А еще есть сыры которые не представлены на сайте!

[SCORPION]

А что меняется от наличия ИП?

Как что - бумааааажка же.
Видел вживую картину на рынке у этого же продавца сыров. Перед мной стояли тетя с дядей, суммарным весом за пару сотен кило. И требовали у продавца сыров сертификаты. Он им дал, говорит "да вы не сертификаты пробуйте, а сыр, какой вам на пробу дать?". Те скривили морды, мол сертификаты их не устроили и поплелись к другому ларьку.
Чудны крестьянские дети)

[syroedov]

Из того что пробовал понравился Поместный Сливочный и твердый сыр соленый (тонкие головки, я так понял это Байкер). Поместный Венский полежал в холодильнике и немного засох ( да и на зубах поскрипывает), Крестьянский имхо кисловатый, Горгонзола на любителя конечно. Ещё не пробовал Аля Филадельфия ( не досталось) и. Камамбер с Дорблю ( хотя я не фанат таких сыров). В общем молодец дядька, все хочу на производство сгонять, но не срастается.

[Frost]

Чем Камамбер отличается от Невшатель?
Всё, что от состава и ниже одинаково.
Состав: молоко коровье цельное, лакто закваска, молокосвёртывающий фермент "Мейто", культура плесени Penecillium Candidum, соль поваренная пищевая, 60% жирности
Срок созревания: 1 месяц
Срок годности: хранение при температуре +10°±5° С, 14 суток
ГОСТ Р 52686-2006

[Farcry]

как это нема? ты куда смотриш?
Горгонзолпа и Дор блю
Комамбер...

А еще есть сыры которые не представлены на сайте!

А ты их купи попробуй))
Ни дор блю, ни камамбера

Сообщение отредактировал Farcry - 17.9.2018, 17:32

[SCORPION]

Нада следующий поход за сыром мутить. Будут еще желающие? Тогда я созвонюсь с хозяином.

[Farcry]

Нада следующий поход за сыром мутить. Будут еще желающие? Тогда я созвонюсь с хозяином.

Можно на выхах

[alex76]

Как что - бумааааажка же.
Видел вживую картину на рынке у этого же продавца сыров. Перед мной стояли тетя с дядей, суммарным весом за пару сотен кило. И требовали у продавца сыров сертификаты. Он им дал, говорит "да вы не сертификаты пробуйте, а сыр, какой вам на пробу дать?". Те скривили морды, мол сертификаты их не устроили и поплелись к другому ларьку.
Чудны крестьянские дети)

Я никого не агитирую против, просто на производстве, где используется продукты, а тем более кисломолочные, обойтись без 'врача' и технолога очень сложно, если не сказать опасно. Ведь у товарища этого своего поголовья молочного стада даже нет. Но риск ведь дело благородное!

[Pux]

На сайте не все сыры

[Pux]

Я никого не агитирую против, просто на производстве, где используется продукты, а тем более кисломолочные, обойтись без 'врача' и технолога очень сложно, если не сказать опасно. Ведь у товарища этого своего поголовья молочного стада даже нет. Но риск ведь дело благородное!

То же можно сказать про мёд, яйца, молоко деревенское и даже про шашлычку на терминале.

[Pux]

Кстати, сыров то с плесенью в сабже нема.
Еще ток спрос формируется и они не знают сколько делать и т.д.

Как то нема, я купил

[Farcry]

Как то нема, я купил

Бри и камамбер?
По телефону сказали, что нет

[batonoff]

Бри и камамбер?
По телефону сказали, что нет

Мы брали с плесенью Стилтон, на сайте его нет. Он по вкусу похож на Дор Блю, только тверже

[Farcry]

Мы брали с плесенью Стилтон, на сайте его нет. Он по вкусу похож на Дор Блю, только тверже

С 15 сек))
http://www.youtube.com/watch?v=c7q5w00KL5c
Точно такой же)))

[Румата]

Нада следующий поход за сыром мутить. Будут еще желающие? Тогда я созвонюсь с хозяином.

Объявляй сбор, звони и забивай время. Сейчас назначу тебя модером темы и сможешь сам редактировать все, что нужно. Имей ввиду, мы впихнулись вне времени, а вообще экскурсии только по воскресеньям с утра.

[Румата]

Я никого не агитирую против, просто на производстве, где используется продукты, а тем более кисломолочные, обойтись без 'врача' и технолога очень сложно, если не сказать опасно. Ведь у товарища этого своего поголовья молочного стада даже нет. Но риск ведь дело благородное!

Да мы вообще ребята рисковые ))) Я, пошел, наверное, дальше всех: ем несертифицированный борщ и пью чай заваренный без врача и технолога. А когда совсем крутого адреналина хочется хапнуть, я... шаурму покупаю. А еще задумываюсь над покупкой салата готового в гипермаркете, но это пока слишком высокая степень риска, я только готовлюсь к этому подвигу.